Tipe-tipe enzim
Enzim diklasifikasikan menjadi 3 kelompok, yaitu: enzim pencernaan, enzim metabolisme dan enzim makanan.
- Enzim pencernaan disembunyikan pada kelenjar liur, perut, pankreas, dan usus kecil. Enzim pencernaan membongkar makanan di Gastro Intestinal (GI) agar 45 gizi dikenal bisa diserap ke dalam aliran darah.
- Enzim metabolisme adalah enzim yang bertindak sebagai katalisator (mempercepat reaksi kimia) dalam sel. Reaksi metabolisme ini bisa disamakan dengan produksi tenaga.
- Enzim makanan adalah enzim itu ada pada makanan mentah. Makanan masak kehilangan faktor tenaga mereka dan enzim pada mereka dibuat tidak efektif.
Apakah Enzim?
Enzim adalah molekul protein yang melancarkan faktor tenaga vital yang diperlukan untuk setiap tindakan kimia dan reaksi yang terjadi di tubuh kita. Ada sekitar 3.000 enzim berbeda yang ditemukan di badan manusia. Enzim ini bisa bergabung dengan ko-enzim untuk membentuk hampir seratus ribu bahan kimia berbagai yang menolong kita untuk melihat, mendengar, meraba, berpindah, mencernakan makanan, dan berpikir.
Setiap organ, setiap kertas tisu, dan setiap seratus triliun sel di badan kita bergantung pada reaksi enzim dan faktor tenaga mereka. Ilmu gizi tidak bisa menerangkan tanpa menggambarkan tugas utama pada enzim.
1. Pediococcus acidilactici Lactic Acid Bacteria [5.0*107]
• menghasilkan asam Susu,
• Pediocins Inhibits pertumbuhan gram bakteri negatif sebagai:
• Vibrio cholerae, E. coli, Salmonella sp. dll. . dll. menghalangi pertumbuhan gram bakteri positif sebagai: Clostridium botulinum, C. perfiengens, Staphylococcus aureus dll. Tc.
